Ανοικτό στους οινόφιλους για επίσκεψη τη θερινή σεζόν, το οινοποιείο της GAIA WINES στη Σαντορίνη βρίσκεται στην ανατολική ακτή του νησιού, στη θέση Βραχειές της Έξω Γωνιάς, μεταξύ του Καμαρίου και του Μονόλιθου, πάνω στη θάλασσα και κοντά στο αεροδρόμιο. Η GAIA WINES μετέτρεψε ένα πετρόκτιστο βιομηχανικό κτίριο όπου στις αρχές του περασμένου αιώνα παράγονταν τοματοπελτές και λιαστή τομάτα, σε ένα σύγχρονο οινοποιείο.

Η επίσκεψη στο οινοποιείο περιλαμβάνει γευστική δοκιμή όλης της γκάμας των κρασιών της από τη Σαντορίνη και τη Νεμέα.